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जानिए चिया सीड्स खाने के फायदे, वज़न घटाने में कैसे मदद करता है, और 3 आसान रेसिपी जिनमें आप चिया सीड्स का उपयोग कर सकते हैं। साथ ही जानें इसमें कितने न्यूट्रिएंट्स होते हैं।
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चिया सीड्स क्या है?
चिया सीड्स छोटे काले या सफेद रंग के बीज होते हैं जो Salvia hispanica पौधे से प्राप्त होते हैं। ये बीज पोषण से भरपूर होते हैं और इन्हें सुपरफूड भी कहा जाता है।
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चिया सीड्स के स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits of Chia Seeds)
फाइबर से भरपूर: जिससे पाचन तंत्र मजबूत होता है और लंबे समय तक पेट भरा रहता है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स: जो दिल की सेहत के लिए लाभकारी है।
प्रोटीन का अच्छा स्रोत: जो मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।
एंटीऑक्सिडेंट्स: जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं।
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वज़न और फैट घटाने में चिया सीड्स कैसे मदद करता है?
1. भूख को कम करता है: चिया सीड्स पानी में भिगोकर खाने से पेट में फुल जाते हैं जिससे भूख कम लगती है।
2. कैलोरी कम, पोषण ज़्यादा: कम मात्रा में ही यह शरीर को भरपूर पोषण देता है।
3. मेटाबोलिज्म बूस्ट करता है: जिससे फैट बर्निंग तेज होती है।
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चिया सीड्स को खाने के तरीके
1. पानी में भिगोकर:
1 चमच चिया सीड्स को एक गिलास पानी में 30 मिनट तक भिगो दें।
इसमें नींबू का रस मिलाकर डिटॉक्स ड्रिंक की तरह पिएं।
2. स्मूदी में मिलाकर:
अपनी मनपसंद स्मूदी जैसे केले-ओट्स स्मूदी में 1 चमच भीगे हुए चिया सीड्स डालें।
3. ओट्स या दलिया में:
रात को ओट्स बनाते समय उसमें चिया सीड्स डालें और फ्रिज में रखें। सुबह हेल्दी ब्रेकफास्ट पाएं।
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चिया सीड्स की 3 आसान रेसिपी
1. चिया नींबू डिटॉक्स वॉटर
सामग्री: 1 चमच चिया सीड्स, 1 गिलास पानी, 1/2 नींबू
विधि:
चिया सीड्स को 30 मिनट पानी में भिगोएं
नींबू का रस मिलाएं
सुबह खाली पेट सेवन करें
2. मूंगफली-बनाना चिया स्मूदी
सामग्री: 1 केला, 1 चमच पीनट बटर, 1 गिलास दूध, 1 चमच भीगे चिया सीड्स
विधि:
सभी सामग्री को मिक्सी में ग्राइंड करें
हेल्दी प्रोटीन स्मूदी तैयार
3. ओवरनाइट ओट्स विद चिया सीड्स
सामग्री: 1/2 कप ओट्स, 1 चमच चिया सीड्स, दूध, शहद, कटे फल
विधि:
सारी सामग्री को मिलाकर रात भर फ्रिज में रखें
सुबह स्वादिष्ट और हेल्दी ब्रेकफास्ट तैयार
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चिया सीड्स का पोषण (Nutrition of Chia Seeds)
1 चमच (लगभग 28 ग्राम) चिया सीड्स में होता है:
कैलोरी: 137
प्रोटीन: 4 ग्राम
फाइबर: 11 ग्राम
फैट: 9 ग्राम (ज्यादातर ओमेगा-3)
कैल्शियम: 18% RDA
मैग्नीशियम: 30% RDA
आयरन: 12% RDA
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निष्कर्ष (Conclusion)
चिया सीड्स एक बेहद लाभकारी और बहुउपयोगी सुपरफूड है जिसे आप आसानी से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह न सिर्फ वज़न और फैट कम करने में मदद करता है बल्कि आपकी सेहत को भी बेहतर बनाता है।
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